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Smarter Kochen Blog
09. Mai 2015

Erdbeeren putzen – schnell und einfach

So langsam geht die lang ersehnte Erdbeersaison wieder los und das Obst ist wieder aus heimischem Anbau auf den Märkten zu finden. Bei mir landen die roten Früchte zu dieser Zeit fast jeden Tag auf dem Teller, im Kuchen oder in der Müslischüssel. Wenn nur das Putzen nicht wäre...

Erdbeeren putzen – schnell und einfach

... aber es gibt einen ganz einfachen Trick, mit dem Erdbeeren nicht nur schneller geputzt werden können, sondern mit dem die eigentlich lästige Tätigkeit auch noch Spaß macht. Wichtig: Waschen Sie die Erdbeeren unbedingt vor und nicht nach dem Putzen, da die süßen Früchte sonst verwässern.

So geht’s: Stecken Sie von unten einen stabilen Strohhalm durch die Erdbeere und schieben Sie diesen ganz durch die Frucht hindurch – auf diese Weise bleibt der Kelch inklusive der Blätter im Strohhalm stecken und Sie können ihn ganz einfach herausziehen. So können Sie auch große Mengen Erdbeeren schnell und ohne viel Abfall sauber putzen. Hier können Sie sich den Trick auch noch einmal als Video ansehen.

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