@Corinna: Liebe Corinna, Sie haben Recht. Beim Verfassen des Textes hat sich ein Fehler eingeschlichen. Das Hirn hat tatsächlich nichts im traditionellen Haggis-Gericht verloren. Den Fehler haben wir bereits behoben. Wir bitten um Entschuldigung. Allerdings haben wir auch Rezepte gefunden, in denen Hirn verarbeitet wird. Die Redaktion