Dieser Artikel ist nicht sehr aufschlussreich und das die Industrie gerne Sojabohnen - , Ernuss-, Canola (= Rapsoel) und Mais Oele benutzt, sagt doch wohl Alles - die verdienen mit den schlechten Oelen am meisten. Schon mal was von GMO gehoert? Traubenkern Oel ist auch nicht besonders gesund. (solltet mal lesen, wie das produziert wird). Und das mit dem Cholesterin - man sollte in Massen essen, IMMER! - nur eine ausgewogene Ernaehrung mit viel Obst, Gemuese, wenig Milchprodukten (fettarm) und Fleisch (auch wenig), dafuer lieber Fisch mehrmalig/Woche. Das nur hat Einfluss auf Cholesterin und natuerlich die ueberfluessigen Pfunde - sind die nicht da, dann hat man hoffentlich auch keine Probleme. Bewegung ist natuerlich auch nicht zu verachten. Ich benutze ausschliesslich Organic Coconut Oil, kalt gepresstes Oliven Oel, sowie Butter, Lard (Schmalz), manchmal Ghee (Butterschmalz).