Oder man wäscht den lieben Butternusskürbis gründlich und schneidet ihn zusammen mit der essbaren Schale in die gewünschten Stücke. Gerade der Butternusskürbis ist dafür bekannt, dass man ihn wunderbar mit Schale essen kann. Die Kerne röstet man pur oder mit den eigenen Lieblingsgewürzen im Backofen.