ich habe diesen Salat mit dem wunderbaren Sommerdressing schon mehrfach gemacht. Das Dressing kam auch auf unseren Grillabenden und beim Geschäftsessen meines Mannes gut an. Allerdings habe ich nur 2 TL Dijon Senf genommen. 1 EL ist viel zu viel. Dijon Senf ist realtiv scharf und das Dressing hat dermaßen im Hals gebrannt, dass ich es wegschütten musste (zum Glück hatte ich die frischen Himbeeren noch nicht alle verbraucht). Wem 2 TL zu wenig an Schäfe ist kann ja TL-weise nachwürzen. Aonsonsten super gelungen!