Leider ist mir das überhaupt nicht gelungen. Habe an den Zutaten nicht rumgedreht, aber vielleicht war das Mehl auch nicht geeignet? (Hatte Weizenmehl Type 1050). Außerdem war der Süßkaroffelbrei noch etwas warm, als ich die Zutaten beimischte. Die Masse war ziemlich flüssig und klebrig und überhaupt nicht zum ausrollen geeignet. Dann gab ich noch etwas Mehl Tyoe 405 hinzu und stellte den Teig eine Stunde kalt. Jedoch trat keine Besserung ein. Sehr schade.