Ich habe nur die Kartoffelnocken gemacht. Diese sind wirklich super. Ich habe statt VOllkorngries den Weichweizengries verwendet. Wichtig ist auch, dass man die Nocken mehliert, dann kleben sie nicht. Man kann sie auch sehr gut einfrieren. Dazu eine Alugrillschale verwenden. Die mehlierten Nocken darauflegen, mit Klarsichtfolie bedecken und die nächste Schicht darauflegen. Die gefrorenen Nocken abgedeckt im Kühlschrank auftauen. Funktioniert bestens. Ich mache nur noch diese Nocken und alle sind begeistert. Man kann sie auch in etwas Walnussöl mit Butter anbraten und mit Puderzucker, Mandelblättchen als Süssspeise essen. Dazu Kompott oder Apfelgelee. Vielleicht schmeckt`s Euch so ja auch :-)