Tini
vom 15.01.2012.
Für den Manchego Käse kann man auch gut Parmesan nehmen. Ich hab mir das Abziehen der Tomaten gespart, fand das Gericht aber trotzdem recht aufwendig mit dem getrennten Panieren in Mehl und Anbraten der Zucchini. Meiner Meinung nach hätte man auch alles zusammen ohne das Mehl gleich in die Auflaufform legen können und vielleicht etwas länger im Ofen lassen können. Fazit: Ganz lecker, aber für den Aufwand doch nichts Besonderes. - Antworten
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