0
Drucken
0

Ist Wild gesund?

Es ist nährstoffreich und enthält wenig Fett: Wildfleisch ist eine gesunde Alternative zum Schweineschnitzel. Allerdings sollte man beim Kauf auf einige Kennzeichnungen achten.

Ist Wild gesund? Ist Wild gesund?

Wild ist gesund, hat einen besonderen Geschmack und ist äußerst fettarm:

  • 100 Gramm Hasenfleisch hat etwa 3 Gramm Fett bei 124 Kalorien.
  • Die gleiche Menge Hirschfleisch hat etwa 3,3 Gramm Fett, dafür aber nur 122 Kalorien.
  • Fleisch vom Fasan enthält 3,7 Gramm Fett bei 133 Kalorien.
  • 100 Gramm Rehrücken haben 3,6 Gramm Fett bei 132 Kalorien.
  • Die Rehkeule enthält 1,3 Gramm Fett und 106 Kalorien.
  • Und 100 Gramm Wildschwein haben 118 Kalorien und 3,4 Gramm Fett.

 

Wer Wildfleisch kauft, sollte sich das Etikett anschauen. Dort steht wann und wo das Tier erlegt wurde. Meistens ist dieses Fleisch nicht amtlich untersucht worden, es könnte Keime enthalten.

Aus diesem Grund sollten Sie das Fleisch immer durchgaren. Um das Fleisch zart zu machen, sollte es am besten über Nacht in einer gesalzenen Brühe ziehen.

Top-Deals des Tages
OMOTON Aroma Diffuser 400ml,Oil Düfte Luftbefeuchter mit 7 Farbwechsel LED Licht und Automatische Abschaltung für Zuhause , Büro,Lernen,Yoga SPA
VON AMAZON
28,89 €
Läuft ab in:
efluky Seitenbürsten Staubsauger-Zubehör-Sets Mit Schraube für iRobot Roomba Serie 500 600 700 800 900 - 500 505 510 520 521 530 531 532 533 534 535 536 540 545 550 552 555 560 561 562 563 564 565 570 580 581 585 587 589 595 600 605 610 615 616 620 621 625 630 631 632 639 650 651 660 670 680 681 700 720 750 760 765 770 772 772e 774 775 776 776 776p 780 782 782e 785 786 786p 800 850 860 865 866 870 871 875 876 880 886 890 - eine Reihe von 12
VON AMAZON
6,60 €
Läuft ab in:
Bademantel mit Kapuze für Damen & Herren, weich und super flauschig, Coral-Fleece Florida CelinaTex 000
VON AMAZON
Preis: 31,95 €
18,12 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages
Schreiben Sie einen Kommentar