0
Drucken
0

Tolle Fette

Macht kaltgepresstes Olivenöl gesund?

Macht kaltgepresstes Olivenöl gesund? Macht kaltgepresstes Olivenöl gesund?

Es kommt aus dem Mittelmeerraum, aber das kaltgepresstes Olivenöl sollte zur Grundausstattung in jeder Küche gehören. EAT SMARTER erklärt Ihnen, warum genau dieses Olivenöl gesund macht.

Gesundmacher aus dem Mittelmeerraum

Kaltgepresstes Olivenöl ist eine typische Zutat der mediterranen Küche hat sich mittlerweile einen festen Platz in unseren Küchenschränken erobert. Die erste Pressung von Fruchtfleisch und Kernen der Olivenfrucht liefert das wertvollste Olivenöl der Qualitätsstufe „extra vergine“. Wer den intensiven Olivenölgeschmack liebt, kauft natives, kaltgepresstes Olivenöl. Durch die Raffination (Heißpressung) wird der Geschmack neutraler, außerdem gehen Fettbegleitstoffe (Phytosterine) verloren. Doch was ist es genau, was das dieses Olivenöl gesund macht? Studien deuten darauf hin, dass sie es sind, die vor Herz- und Gefäßerkrankungen schützen können. Vor allem das ß-Sitosterin senkt das „schlechte“ LDL-Cholesterin im Blut, ohne dabei das „gute“ HDL-Cholesterin zu reduzieren.

Stärken 

  • Phytosterine aus dem Olivenöl schützen Herz und Gefäße.
  • Der hohe Gehalt an Ölsäure, einer einfach ungesättigten Fettsäure, wirkt ebenfalls positiv.

Top-Deals des Tages
Westmark 5236 Küchenrollenhalter, Edelstahl
VON AMAZON
16,76 €
Läuft ab in:
25 m x 30 cm Sizoweb® Vlies Original Tischband Tischläufer fuchsia pink für Hochzeit
VON AMAZON
Preis: 26,95 €
22,06 €
Läuft ab in:
Sonderangebot: STAR WARS R2-D2 and C-3PO Alarm Clock with sound und mehr
VON AMAZON
Preis: 49,99 €
31,25 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages
Schreiben Sie einen Kommentar