Tee – gesund und noch dazu beliebt | EAT SMARTER
Tee – gesund und noch dazu beliebt
Eins steht fest: Das beliebteste Getränk der Welt ist Tee. Alle drei Sorten, schwarzer, grüner und weißer Tee stammen von einer Pflanze ab. Warum Tee gesund macht, EAT SMARTER verrät es Ihnen.
Alle drei Teesorten kommen von einer Stammpflanze
Milliarden Menschen lieben ihn, ganz gleich, ob sie ihn als unfermentierten grünen Tee, als teilfermentierten Oolong-Tee oder als schwarzen Tee trinken. Das Tee gesund ist, weiß inzwischen jeder. Die Stammpflanze aller drei Teesorten ist Camellia sinensis. Sie enthält riesige Mengen (rund 30 Prozent der Trockensubstanz) an Aktivstoffen, vor allem Flavonoide. Welche Substanzen es jeweils hauptsächlich sind, das hängt von der Herstellung und der Zubereitung des Tees ab. Der Gesamtgehalt an wirksamen Stoffen ist jedoch meist nahezu gleich, Unterschiede liegen nur in ihrer Zusammensetzung. Das zeigt sich auch in der Wirksamkeit: Unterm Strich und auf längere Sicht wirken allen Teearten etwa gleich günstig.
Stärken
- Tee wirkt anregend und beruhigend zugleich.
- Alle Sorten schützen Herz und Blutgefäße.
- Tee-Wirkstoffe lindern entzündliche Prozesse.
- Bei einigen Menschen wirkt Tee leicht appetithemmend.
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