Olivenöl und Co.

Öl ist nicht gleich Öl! So verwenden Sie das richtige!

Von EAT SMARTER
Aktualisiert am 27. Dez. 2018
Olivenöl ist hitzeempfindlich
Olivenöl ist hitzeempfindlich

Wir nutzen es zum Kochen, Braten und Backen. Doch Öl ist nicht gleich Öl. Denn nicht jedes hält hohen Temperaturen stand oder ist ausreichend geschmacksneutral. Deshalb verraten wir Ihnen, welches Speiseöl sich für welchen Zweck am besten eignet.

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Und was ist mit Rapsöl, das soll doch auch so gut sein?
 
Bin auch deiner Meinung. Sehr einseitiger Bericht
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