Die große Kalorientabelle Fast Food

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Wer seinen Tag mit dem Breakfast Burger von Burger King startet, hat mit rund 800 kcal bereits mehr als ein Drittel seines täglichen Kalorienbedarfs abgedeckt. Zusammen mit einer Portion Nasi Goreng am Mittag und einer Salami-Pizza am Abend ist der tägliche Bedarf eines Erwachsenen weit überschritten. Zwischenmahlzeiten, Desserts, Milchkaffees und kalorienhaltige Getränke liefern weitere überschüssige Kalorien. Die Folge: Gewichtszunahme. Unsere Kalorientabelle Fast Food klärt über die größten Kalorienbomben in der schnellen Küche auf.

Klassiker in der Kalorientabelle Fast Food

Ganze 955 kcal stecken im Big King XXL von Burger King – damit ist er, was die Kalorien anbelangt, gleichauf mit zwei Tafeln Schokolade. Doch auch eine Gemüse-Pizza, die durch ihren Belag vermeintlich gesund ist, liefert rund 770 kcal. Immerhin: Aufgrund der Ballaststoffe im Teig hält das Sättigungsgefühl nach einer Pizza länger an als bei Burger und Hot Dog (440 kcal). Hier knurrt einem oft schon wenige Stunden nach dem Verzehr wieder der Magen.

Ein Besuch bei McDonald’s oder Burger King kann also leicht den gesamten Tagesbedarf an Kalorien decken. Eine Portion Chicken Wings (Burger King, 570 kcal), eine Portion Pommes und ein Big Mac (je 500 kcal) lassen sich kalorienmäßig durch drei Tafeln Schokolade ersetzen, die nur darauf warten, sich als Fettpolster anzusetzen. 
Spitzenreiter in der Reihe der kalorienreichsten Fast Food-Produkte ist die Big American Texas Pizza von Dr. Oetker. Mit 1.244 kcal enthält sie fast die dreifache Kalorienmenge einer durchschnittlichen Hauptmahlzeit eines Erwachsenen.

Der Schnellimbiss in der Kalorientabelle Fast Food

Bratwurst, Flammkuchen und Crêpes sind verlockende Fast Food-Imbisse, die so manch einem das Wasser im Mund zusammen laufen lassen. Dass Würstchen & Co.rezepte/haehnchen-pasta">Hähnchen-Pasta mit Salbei und Tomaten, ist den meisten nicht bewusst. Ein Blick auf die Fast Food Kalorientabelle verrät, dass eine Frikadelle rund 300 kcal enthält, genau so wie eine Portion Kartoffelsalat mit Mayo. Ein Crêpe mit Zucker zum Nachtisch setzt noch einmal 250 kcal drauf.
Ganz besonders in sich hat es ein Besuch in der Döner-Bude: 780 kcal enthält ein Döner, die vegetarische Alternative mit Falafel kommt mit 760 kcal nicht viel besser weg. Auch ein Lahmacun (526 kcal) lässt sich mit einer ganzen Tafel Schokolade gleichsetzen.

Ungesunde Fette, Cholesterin, Haushaltszucker – und so gut wie keine Vitamine

Leider geht die hohe Kaloriendichte des Fast Foods nicht mit einer hohen Nährstoffdichte einher. Fast Food ist demnach nicht nur der unangefochtene Kalorien-Lieferant Nummer eins. Vielmehr triefen Pizza, Pommes und Döner vor gesättigten Fettsäuren und sind deshalb wahre Cholesterin-Bomben. Zudem beinhalten sie so gut wie keine Ballaststoffe und noch weniger Vitamine. Oft versteckt sich in Fast Food auch mehr Zucker als gedacht. Zusätzlich wird Fast Food in der Regel mit Geschmacksverstärkern, Konservierungsstoffen und Farbstoffen angereichert. Gesund ist das nicht.

Fast Food entschärfen

Wer jedoch nicht auf den gelegentlichen Cheeseburger nach durchtanzter Nacht, die Bratwurst auf dem Weihnachtsmarkt oder die Pizza zum Tatort verzichten kann, dem sei das Fast Food gegönnt. Allerdings gilt es auch beim Thema Fast Food auf einen bewussten Genuss in Maßen zu achten. Betrachten Sie Fast Food als Hauptmahlzeit, und nicht bloß als einen Snack. Essen Sie zum Nachtisch Obst und achten Sie auf kalorienarme Getränke. Bestellen Sie bei McDonald’s den Filet-o-Fish (350 kcal) und bei Subway das Turkey Sub mit Käse (330 kcal). Der Whopper Jr. ohne Mayonnaise mit einem Gartensalat (365 kcal) von Burger King stellt eine kalorienärmere Alternative zum Big Fish Sandwich mit Pommes (1.000 kcal) dar. Zu guter Letzt sollten Sie aus Ihrem Fast Food „Slow Food“ machen: Genießen Sie in Ruhe, denn das natürliche Sättigungsgefühl tritt schon nach 20 Minuten ein.

Wieviel Kalorien hat ein Dürüm?

Pauschal lässt sich diese Frage nicht beantworten, da es viele verschieden Rezepte für einen Dürüm-Döner gibt. Die einzelnen Komponenten variieren in Zubereitung und Menge. Ein wesentlicher Faktor ist auch, welches Fleisch verwendet wird. Zudem gibt es kein genormtes Gewicht für einen Dürüm. Ein klassischer Dürüm Döner schlägt mit etwa 650 bis 750 Kalorien auf das Kalorienkonto. Für eine Hauptmahlzeit durchaus in Ordnung, für einen schnellen Snack ist dies jedoch jede Menge.

Wie viel Kalorien hat eine Currywurst mit Pommes?

Currywurst mit Pommes ist unter dem Fast Food ein echtes Schwergewicht. Je nach Größe der Portion kommen 800 bis 1000 Kilokalorien zusammen. Schuld daran ist der hohe Fettgehalt aus der Currywurst und das Frittieren der Pommes.

Im Überblick: Die Kalorientabelle Fast Food

EAT SMARTER hat die größten Fett- und Kalorienfallen zusammengestellt. Klicken Sie hier, um zur großen Kalorientabelle Fast Food (PDF) zu gelangen.  (lue)