Trend: Food Truck Märkte

In New York gehören Food Trucks schon seit Jahrzehnten zum Stadtbild. Aus den silbernen oder bunten Wagen heraus werden – meist direkt an einer sechsspurigen Straße – Hotdogs oder Tacos an Großstädter verkauft, die in ihrer Mittagspause nur wenig Zeit haben und froh über den Snack to go sind. Nun schwappt das Prinzip der Food Trucks auch nach Deutschland. In immer mehr Städten gibt es Trucks, die zur Mittagszeit vor Firmengebäuden stehen und z. B. Burger verkaufen. Dass es sich dabei um einen angesagten Food Truck handelt, lässt sich leicht an der langen Schlange vor diesem erkennen. Denn Kantine, Mensa oder Mittagstisch waren gestern. Und auch nach Feierabend und am Wochenende kann man das Essen auf Rädern erleben – auf sogenannten Food Truck Markets. Klar, dass wir, die EAT SMARTER-Mitarbeiter, neugierig sind und uns die Märkte und Trucks einmal ganz aus der Nähe anschauen wollen. Probieren und testen, was das Zeug hält, lautet dabei unser Motto. Unser Ziel: der Hamburger Food Truck Market in der Lagerstraße. Dort warten jeden Sonntag über zehn Food Trucks auf die Besucher. Und wer jetzt denkt, auf so einem Markt gibt es nur Bratwurst und ungesunde Sachen, der irrt.

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Vegan ist angesagt

Wir beginnen unseren Rundgang über den Markt mit einem Green Smoothie – Gurke, Minze, Limette von der Bulli Bar  ... In dem Becher landen nur gesunde Zutaten. Das gibt ordentlich Energie. Unseren Hunger stillen wir am Food Truck von Vincent Vegan. Denn die Ernährungsweise ohne tierische Lebensmittel ist derzeit mehr als angesagt. Zwischen die Brötchenhälften des Burgers kommt statt Rindfleisch ein veganes Patty. Die Süßkartoffelpommes werden mit einem köstlichen Avocadodip anstelle fettiger Mayo serviert. Auch an anderen Trucks gibt es vegane Alternativen zu den Gerichten wie z.B. Burritos. Wir stellen fest: Vegan ist köstlich und fühlt sich absolut nicht nach Verzicht an. Als Süßigkeit zum Abschluss gönnen wir uns noch einen Frozen Yogurt von Lukes Frozen Yogurt. Dieser ist deutlich kalorienärmer als Eis und wird mit jeder Menge Früchten richtig gesund.

Unser Fazit

Solche Food-Events schmecken uns! Und da es nicht nur in Hamburg einen solchen Markt gibt, haben wir in vielen deutschen Städten die angesagtesten Food Events zusammengetragen. 

Berlin

• Jeden Freitag: „Bite Club“, Eichenstraße 4
• wöchentlich (3.6.-25.10): „Street Food Markt Berlin“ in der Kulturbrauerei
• Jeden Donnerstag: Street Food Thursday in der Markthalle Neun
• Jeden 3. Sonntag im Monat (21.06., 19.07., 09.08.): The Breakfast Market in der Markthalle Neun
• Jeden Sonntag: Berlin Village Market in der Neuen Heimat

Düsseldorf

• Jeden 1. Donnerstag im Monat: „Street Food Thursday“ in Stahlwerk & Treibgut
• Am 4./5.6.: „Streetfood Festival“ im Stahlwerk

Essen

• Am 5.7.: „Street Food Market“ im Schöner Alfred

Frankfurt

• Vom 15.-16.08. Frankfurt Streetfood Festival „Uff die Hand“, Am Bornheimer Hang 4 
• ​Am 22./23.8.: „Street Food Weekend“ 

Hamburg

• Jeden Sonntag: „Food Truck Market“, Lagerstraße 11 
• Am 5.7 und 2.8.: „Hallo Frau Nachbar“, wechselnde Locations
• Immer Samstags: „Marktzeit“, in der Fabrik und Sonder-Locations 
• Am 18.6.: Beach Food Fest 

Köln

• Am 20./21.6 und 25./26.7.: „Street Food Festival“, Vogelsanger Str. 231
• Am 27./28.06.: „Beach Food Fest“ in der Poller Strandbar
• Am 28.6.: „Der Kölner Frühstücksclub“ im Club Bahnhof Ehrenfeld 

Leipzig

• Am 4./5.7.: „Street Food Weekend“ 

München

• Jeden Freitag ab 16 Uhr  „Munich’s First Streetfoodmarket“ im MMA

Wir wünschen viel Spaß beim Schlemmen und Entdecken!

Fotos: Ulrich Schaarschmidt