Ist Schweinefleisch gesund? | EAT SMARTER
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Ist Schweinefleisch gesund?

Man hört ja immer, dass Schweinefleisch ungesund ist. Stimmt das?

Themen: SchweinefleischgesundErnährung

 
Ich halte es fast immer mit der Formel: Die Dosis macht das Gift. Übermäßiger Fleischkonsum vor allem von rotem Fleisch (wie Rind, Schwein, Kalb, Lamm) wirkt sich in vielerlei Hinsicht negativ auf den Körper und die Gesundheit aus. Aber gelegentlich mal ein Steak oder ein Stück Braten ist im Einzelfall nicht ungesund. Ich würde dann immer hochwertiges Fleisch in Bio-Qualität kaufen. Das hat mehr Nährstoffe und man kann besser nachvollziehen, woher es stammt. Und es eben wirklich als Highlight sehen - also selten, aber dann wirklich hochwertig. Und kombiniert mit anderen gesunden Zutaten ist es auch hin und wieder ein Genuss.
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Das ist genau das, was ich auch geantwortet hätte :-).
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