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Kann ich das Einweichwasser von getrockneten Bohnen verwenden?

Ich habe über Nacht getrocknete Bohnen eingeweicht. Kann ich das Einweichwasser für die Suppe verwenden?

Themen: EinweichwasserHülsenfrüchteBohnenErbsenZubereitungVerdauungRezept

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Das kommt darauf an, wie empfindlich du bist. Manche Menschen bekommen von dem Wasser luftige Verdauungsstörungen. Grundsätzlich gesundheitsschädlich ist es nicht.
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