Kann ich ein gesprungenes Ei noch aufheben? | EAT SMARTER
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Kann ich ein gesprungenes Ei noch aufheben?

Wenn das Ei in der Verpackung einen Riss in der Schale hat, kann ich es trotzdem im Kühlschrank noch aufheben?

Themen: EiAufbewahrungHaltbarkeitErnährungTippkochen

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Lege das Ei in ein Sieb und halte es etwa eine Minute über Wasserdampf. Das Eiweiß an der Schadstelle wird fest und es können keine Keime eindringen.
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