Sollte ich fettarme Milchprodukte kaufen oder lieber Vollfettprodukte? | EAT SMARTER
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Sollte ich fettarme Milchprodukte kaufen oder lieber Vollfettprodukte?

Ich bin normalgewichtig und habe auch keine Probleme mit erhöhten Cholesterinwerten. Sollte ich dennoch Halbfettmilch und -joghurt kaufen?

Themen: ExpertenfragenMilchprodukteHalbfettmilchGesunde ErnährungLinda Marx

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Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt generell fettarme Milchprodukte, egal wie schlank oder fit der Mensch ist. Das liegt daran, dass man mit fettarmen Milchprodukten weniger gesättigte Fettsäuren aufnimmt. Ich würde fettarme Produkte zum Abnehmen empfehlen. Wenn aber jemand normalgewichtig oder gar untergewichtig ist und keine Probleme mit zu hohen Blutfettwerten hat, dann empfehle ich Vollfettprodukte. Sie sind natürlicher und weniger stark verarbeitet. Allerdings muss man auch hier das gesamte Ernährungskonzept betrachten; Wenn jemand viel tierische Fette in Form von Fleisch, Wurst, Sahne und Butter zu sich nimmt, sollte er unter Umständen doch lieber zu fettarmer Milch und fettarmem Joghurt greifen, auch wenn er nicht übergewichtig ist.
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