Vegane Alternativen zu Milch, Quark und Käse? | EAT SMARTER
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Vegane Alternativen zu Milch, Quark und Käse?

Welche Alternativen gibt es für Veganer zu den Milchprodukten wie Käse, Quark und Milch? 

Themen: veganVeganerMilchprodukteBen SchammaExpertenfrage

Bild des Benutzers Ben Schamma
Viele Menschen nehmen Milchprodukte zu sich aus der Überzeugung es wäre gesund. Aber nein, Milch ist nicht gesund! Es gibt definitive Nachteile. Nicht umsonst gibt es so viele laktoseintolerante Leute. Geschmackliche Alternativen sind etwa Sojamilch, im Müsli kein Problem. Auch Soja-Joghurt schmeckt eigentlich genau wie normaler Joghurt. Beim Käse ist es etwas schwieriger. Es gibt Produkte die wirklich käsig schmecken, natürlich kommen sie an „richtigen“ Käse nicht ran, aber sie funktionieren ganz gut. Die Vielfalt fällt natürlich weg. Für Quark habe ich noch keinen Ersatz gefunden. Die Inhaltsstoffe dieser Produkte kann man auch anderweitig aufnehmen, etwa durch Nahrungsergänzungsmittel.
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