Von welchen Einflüssen ist die brasilianische Küche des Nordostens geprägt? | EAT SMARTER
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Von welchen Einflüssen ist die brasilianische Küche des Nordostens geprägt?

Ich möchte so kochen wie im Nordosten Brasiliens. Von welchen Einflüssen ist diese brasilianische Küche geprägt?

Themen: BrasilienNordostenkochen

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Vor allem afrikanische und kreolische Einflüsse haben sich hier eingeprägt. In Meeresnähe gibt es mehr Rezepte mit Fisch und anderen Meerestieren, während man im Inland eher Reis, Bohnen, Käse, getrocknetes Fleisch und Maniok isst.
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