Warum geht mein Bätterteig nicht auf? | EAT SMARTER
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Warum geht mein Bätterteig nicht auf?

Ich habe fertigen Blätterteig gebacken. Da ist aber nichts blättrig geworden. Weiß jemand einen Tipp, wie das beim nächsten Mal besser klappt?

Themen: BlätterteigBackenKuchenTorteRezeptTrickTipp

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Die einzelnen Platten immer flach aufeinander legen und nicht kneten. Noch besser wird das Ergebnis, wenn du die Platten und das Backblech vor dem Backen mit etwas kaltem Wasser besprenkelst.
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