Warum soll ich die Kerne aus Chilischoten entfernen? | EAT SMARTER
1
2
2

Warum soll ich die Kerne aus Chilischoten entfernen?

Warum soll ich die Kerne aus Chilischoten entfernen?    

Themen: ChiliKernRezeptZubereitungentfernenSchärfescharf

Bild des Benutzers Experten
In den Kernen steckt die meiste Schärfe. Das ist nichts für Jedermann. Wenn du gern besonders scharf isst, einfach die Kerne drin lassen.
41 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich.
Fanden Sie diese Antwort hilfreich?
 
Moin, na - ob das so ganz 100%ig korrekt ist?. Vergleiche folgende Threads: http://chiliforum.hot-pain.de/thread-5546.html http://www.chili-shop24.de/forum/fragen-und-antworten-rund-um-chili-f20/die-sch%C3%A4rfe-das-capsaicin-ist-wo-t1439/p1.html und last but not least: "Entgegen der weitverbreiteten Meinung enthalten die Samenkörner deutlich weniger Capsaicin, die Konzentration ist abhängig von der Nähe zu Plazenta und Samenscheidewand" . Zitat aus http://de.wikipedia.org/wiki/Capsaicin gefunden am 05.03.2015
27 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich.
Fanden Sie diese Antwort hilfreich?
Schreiben Sie eine Antwort
Fragen-Suche nach Schlagwort

Oder schauen Sie, was andere User bisher gefragt und geantwortet haben