Was bereite ich aus Restkartoffeln vom Vortag zu? | EAT SMARTER
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Was bereite ich aus Restkartoffeln vom Vortag zu?

Habe noch ein paar kalte Kartoffeln von gestern übrig. Was kann ich daraus noch machen?

Themen: ResteessenKartoffelnBratkartoffelnRezeptTippTrick

 
Mit Gemüse deiner Wahl lässt sich aus den Kartoffeln vom Vortag auch ganz einfach ein Auflauf zubereiten!
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Neben den üblichen Bratkartoffeln auch Käsekartoffeln! Du schneidest die Kartoffeln in Scheiben und brätst sie in Fett an. Dann mit Salz und Pfeffer würzen. Kurz bevor sie fertig sind, streust du geriebenen Parmesan oder anderen Hartkäse darüber und lässt alles goldbraun braten. Dazu kannst du Spiegeleier essen und/oder einfach Salat. Du kannst auch Zwiebelringe mit anbraten.
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