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Was isst man im Mittelwesten Brasiliens?

Ich interessiere mich für die brasilianische Küche. Was isst man im Mittelwesten des Landes?

Themen: BrasilienKüchekochenSüdamerikaRezeptMittelwesten

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Zum Beispiel die herzhafte Galinhade com Pequi: Huhn mit Palmfrucht. Auch für Linguica Caseira Frita ist diese Region bekannt. Das ist eine Bratwurst aus Schweinefleisch. Besonders lecker sind außerdem Mojica: Fischfilets, gekocht mit Zwiebeln, Tomaten und Maniok, gewürzt mit Koriander. Typisch ist auch die Pequi com Arroz, Palmfrucht mit Reis.
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