Was ist der Vorteil von eiweißreicher Ernährung? | EAT SMARTER
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Was ist der Vorteil von eiweißreicher Ernährung?

Angeblich soll eiweißreiche Ernährung weniger dick machen. Warum ist das so?

Themen: EiweißKalorienzunehmen

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Der Körper braucht Eiweiße genauso wie Kohlenhydrate und Fett. Der Vorteil bei eiweißreicher Ernährung ist allerdings, dass sich schneller ein Sättigungseffekt einstellt. Der Grund dafür ist, dass die Kalorien der Eiweiße dringender für die Verdauung benötigt werden. Etwa ein Viertel davon wird also direkt wieder verbrannt und vom Körper nicht als Reserve angelegt – im Gegensatz zu Fetten und Kohlenhydraten, deren Kalorien weitaus weniger wichtig hilfreich sind für die Verdauung. Sie setzen deshalb schneller an als die Kalorien aus eiweißreicher Ernährung.
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