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Was ist ein lomo a lo pobre?

Ich möchte chilenisch kochen lernen, verstehe aber die Überschriften vieler Rezepte nicht. Was zum Beispiel ist ein lomo a lo pobre?

 

Themen: ChileSüdamerikaKüchelomo a lo pobre

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Zu deutsch ein „Armeleutesteak“ mit Pommes frites, Schmorzwiebeln und Spiegelei.
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