Was ist Miso-Paste? | EAT SMARTER
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Was ist Miso-Paste?

Was ist Miso-Paste und wofür verwende ich sie? 

Themen: MisoMisopasteSojaWürzeRezeptBrühwürfeljapanisch Japan

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Das ist eine vergorene, würzige Sojabohnenpaste aus Japan. Sie wird aus den gekochten Bohnen und Reis unter Zugabe von Hefe hergestellt. Sie würzt Suppen wie bei uns ein Brühwürfel. Man kann sie auch für Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte verwenden. Da sie sehr salzig ist, die Paste vorsichtig dosieren.
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