Was ist Palmzucker? | EAT SMARTER
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Was ist Palmzucker?

Bei vielen exotischen Gerichten steht als Zutat Palmzucker. Was unterscheidet ihn von normalem Zucker?

Themen: PalmzuckerasiatischErnährungZubereitungVerwendungWarenkunde

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Der Zucker wird aus dem Saft von Zuckerpalmen gewonnen und in feste Blöcke gepresst. Palmzucker ist aromatischer als normaler Haushaltszucker. Er würzt herzhafte und süße Gerichte in der asiatischen Küche. Du bekommst ihn in gut sortierten Asia-Läden in kleine, runde Scheiben gepresst.
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