Was kann ich als Vegetarier grillen? | EAT SMARTER
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Was kann ich als Vegetarier grillen?

Was kann ich als Vegetarier grillen, wenn meine Freunde Würstchen und Steaks aufs Feuer legen?

Themen: VegetarismusgrillenTofuRezeptZubereitungGemüseMais

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Sehr lecker sind gegrillte Maiskolben. Entweder gegarte Kolben kaufen oder frische Maiskolben nehmen. Man entfernt die einzelnen Hüllblätter bis einzelne Körner durchschimmern. Dann auf die fast verglühte Holzkohle legen. Immer wieder wenden, bis die Hüllblätter anfangen, schwarz zu werden. Tomaten und Gemüse wie Zucchini, oder Zwiebeln halbieren, mit Öl bestreichen und auf einer Grillpfanne ausbreiten. Grillen bis es weich wird. Aals Fleischersatz lässt sich Tofu gut grillen. Er sollte möglichst fest sein. Dann in dicke Scheiben schneiden, gut abtupfen und marinieren wie Grillfleisch.
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