Was mache ich mit angeschlagenen Eiern? | EAT SMARTER
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Was mache ich mit angeschlagenen Eiern?

Ein paar Eier im Kühlschrank haben leichte Risse in der Schale. Habt ihr einen Tipp, wie ich die kochen kann, ohne dass Eiweiß und Eigelb auslaufen?

Themen: EiweißSchaleEssigkochenTippTrick

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Gieße einen Esslöffel Essig in das Kochwasser, dann gerinnt das Eiweiß sofort.
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