Was sind Chlorhühnchen? | EAT SMARTER
1
1
1

Was sind Chlorhühnchen?

In einem Atemzug mit dem Freihandelsabkommen TTIP werden oft die Chlorhühnchen genannt? Was geschieht mit diesen Hühnchen, und ist ihr Fleisch ungesund?

Themen: ExpertenfrageTTIPChlorhühnchenSilke Schwartau

Bild des Benutzers Silke Schwartau
Chlorhühner werden in den USA nach der Schlachtung durch ein eiskaltes Chlordioxid-Bad gezogen. So werden die Erreger auf der Hühnerhaut weitestgehend vernichtet. Wissenschaftler halten die Chlorung für unbedenklich. Trotzdem sind Chlorbäder in Europa nicht erlaubt, weil man die Hygiene vom landwirtschaftlichen Betrieb bis zum Konsumenten im Auge hat und keine Hygienemängel durch Chlorbäder verdecken will. Übrigens sterben in den USA mehr Menschen an lebensmittelbedingten Infektionen als in Europa.
32 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich.
Fanden Sie diese Antwort hilfreich?
Schreiben Sie eine Antwort
Fragen-Suche nach Schlagwort

Oder schauen Sie, was andere User bisher gefragt und geantwortet haben