Was sind Curryblätter? | EAT SMARTER
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Was sind Curryblätter?

In meinem indischen Curry-Rezept stehen als Zutat Curryblätter. Ist das so etwas wie das Gewürz Curry. Und woher bekomme ich die Blätter?

Themen: CurryblätterRezeptindisch kochenCurryasiatisch

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Curry ist eine Mischung aus verschiedenen Gewürzen, in der Curry-Blätter manchmal ein Bestandteil sind. Sie schmecken würzig-scharf. In Asia-Läden gibt es sie meist getrocknet. Einen besseren Geschmack haben frische Blätter. Man bekommt sie nut mit viel Glück im Handel. Manchmal gibt es sie auch gefroren.
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