Was sind Ölsaaten? | EAT SMARTER
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Was sind Ölsaaten?

Ich habe in einem Artikel über Ölsaaten gelesen und dass die sehr gesund sind. Kann mir jemand erklären, was man genau darunter versteht?

Themen: ÖlsaatSesamMohnLeinLeinsamenBallaststoffeErnährunggesundVitamineMineralienDarm

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Zu den Ölsaaten gehören unter anderem Sesam, Mohn und Lein. In den kleinen Körnern steckt sehr viel Öl, daher auch der Name. Sie sind sehr gesund, weil sie sich durch einen hohen Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen auszeichnen. Außerdem regen sie mit ihren Ballaststoffen die Darmtätigkeit an. Das Öl dieser Saaten ist außerordentlich gesund und lässt sich in der Küche je nach Sorte warm und kalt gut einsetzen.
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