Was sind Pomeranzen? | EAT SMARTER
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Was sind Pomeranzen?

Wer kann mir erklären, was Pomeranzen für ein Obst sind? Und wie isst man die?

 

Themen: BitterorangePomeranzeZitrusfruchtVerwendungOrangeatBlue Curacao

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Die so genannte Bitterorange ist die Urform der heutigen Zitrusfrüchte. Im Gegensatz dazu ist sie allerdings ungeeignet zum roh essen, weil die Frucht sehr bitter ist. Aber ihr herbes Aroma findest du in Likören wie Blue Curaçao, Limonaden und Marmeladen. Die Schale Pomeranze wird kandiert und als Orangeat verwendet.  
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