Was sind Stabilisatoren? | EAT SMARTER
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Was sind Stabilisatoren?

Bei den Inhaltsstoffen von Lebensmitteln finden sich häufig auch Stabilisatoren. Was ist das eigentlich?

 

 

Themen: StabilisatorenLebensmittelFarbe

Bild des Benutzers Expertenmeinung
Sie sorgen dafür, dass die Lebensmittel ihre Farben behalten oder verstärken sie sogar. Wie der Name schon sagt, wirken sie stabilisierend, sie selber verleihen den Lebensmitteln keine Farbe.
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