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Was sind Vichy-Karotten?

Könnt ihr mir erklären, was Vichy-Karotten sind?

Themen: VichyKarotteMöhreRezeptZubereitungkochenGemüse

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So nennt man blättrig geschnittene Karotten. Sie werden mit Butter, Zucker und Wasser gekocht, bis der Zucker verlaufen ist und die einzelnen Scheiben überzogen hat.
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