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Was sollte ich als vegetarischer Ausdauersportler essen?

Fleisch fällt ja weg. Aber wie sollte ich mich prinzipiell als vegetarischer Ausdauersportler ernähren?

Themen: VegetariervegetarischBen SchammaExpertenfrageErnährungsberaterAusdauersport

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Als Vegetarier hat man seine Eiweiß- und Kalziumquelle durch Milchprodukte Ein wirklich guter Eiweißlieferant ist Quark. Generell sollte sich ein Ausdauersportler immer ausgewogen ernähren, das gilt aber für jeden Sportler.
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