Welche Ernährung ist die beste - vegetarisch, vegan oder pegan? | EAT SMARTER
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Welche Ernährung ist die beste - vegetarisch, vegan oder pegan?

Ich würde mich gern ausgewogener ernähren und bin dabei ganz offen für Ernährungsformen mit und ohne tierische Fette.
Könnt ihr mir sagen, ob wohl eher vegetarisch oder vegan oder pegan vielleicht ganz gut sein könnte?

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Ich würde mich nicht so sehr daran orientieren, worüber jemand meint, es "könnte gut sein" und dem dann blind folgen. Nicht jede Ernährungsform ist allgemein für jeden Menschen geeignet. Was die einen vertragen, löst bei anderen Probleme aus und umgekehrt. Viel mehr würde ich mich an meinem eigenen Geschmack und meinen Vorlieben orientieren und herausfinden, was man daran ggf. noch gesünder bzw. ausgewogener machen könnte. Vor allem gilt es, jegliche industriell hergestellten Produkte strikt zu vermeiden und möglichst natürlich zu kochen und zu essen. Unverarbeitete Lebensmittel, frisch geerntetes Obst und Gemüse und viele frische Kräuter bieten so viele Möglichkeiten, sich auszutoben und Neues zu entdecken. Man muss nicht strikt tierische Fette oder Kohlenhydrate oder Milchprodukte meiden, wenn man sie doch eigentlich mag und verträgt. Das führt auf Dauer nur zu Frust und es lässt sich auch nie wirklich durchhalten. Ernährung soll dem Körper geben, was er braucht und auch Spaß machen. Denn Genuss hängt auch stark mit Lebensfreude zusammen. Aber nicht jeder Mensch braucht dasselbe. Deshalb ist Ernährung für jeden Menschen so individuell wie ein Fingerabdruck. Man kann aus dem unterschiedlichen Ernährungsformen das Beste für sich selbst herausfiltern und immer wieder neu kombinieren. Das Wichtigste ist wie gesagt die Natürlichkeit der Zutaten und die Frische. Und hier bei EatSmarter gibt es tagtäglich unzählige Anregungen und Tipps, aus denen man sich eine gute Basis-Ernährung zusammenstellen kann. Viel Spaß dabei!
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