Welche Kräuter und Gewürze passen zu Fisch? | EAT SMARTER
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Welche Kräuter und Gewürze passen zu Fisch?

Wie würze ich am besten ganzen Fische oder Fischfilets? 

Themen: FischLachsDoradeGewürzKräuterWürzeRezept

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Dill, Estragon und Schnittlauch sind die idealen Kräuter für Dorade, Lachs oder Forelle. Sie harmonieren mit dem feinen Eigengeschmack des Fischs. Gewürze wie Sternanis, Ingwer, Fenchel, Pfefferkörner oder Safran geben besonders Fischen, die wenig Eigenaroma besitzen wie Seeteufel oder Pangasius, eine würzige Note.
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Dill, Estragon und Schnittlauch sind die idealen Kräuter für Dorade, Lachs oder Forelle. Sie harmonieren mit dem feinen Eigengeschmack des Fischs. Gewürze wie Sternanis, Ingwer, Fenchel, Pfefferkörner oder Safran geben besonders Fischen, die wenige Eigenaroma besitzen wie Seeteufel oder Pangasius, eine würzige Note.
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