Welchen Pfirsich verwende ich für einen echten Bellini-Cocktail? | EAT SMARTER
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Welchen Pfirsich verwende ich für einen echten Bellini-Cocktail?

Welchen Pfirsich verwende ich für einen echten Bellini-Cocktail?

Themen: BelliniCocktailRezeptPfirsichZubereitungVerwendung

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Für den echten Cocktail- Klassiker aus der legendären Harry’s Bar in Venedig verwendet man weiße Pfirsiche. Sie sind leider nur selten und auch nur kurze Zeit im Sommer frisch auf dem Markt zu bekommen. Ihr helles, fast weißes Fruchtfleisch ist sehr aromatisch und nicht zu süß. Das Aroma ergänzt sich ideal mit dem trockenen Prosecco, Sekt oder Champagner im Bellini-Cocktail. Ersatzweise kannst du auch Weinbergpfirsiche verwenden.
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