Welches Obst enthält viel Vitamin C? | EAT SMARTER
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Welches Obst enthält viel Vitamin C?

Man soll im Winter ja viele Vitamine essen für die Immunkräfte.. in welchem Obst ist denn jetzt besonders viel Vitamin C drin?

Themen: ObstVitaminErnährungVitamin C

 
Viele denken, Zitrusfrüchte enthalten wahnsinnig viel Vitamin C, aber es gibt Obst- (und vor allem Gemüsesorten), die viel mehr Vitamin C enthalten. Sanddornsaft z. B. oder Papaya liefern viel Vitamin C. Auch Grapefruits und frische Beeren. Star beim Gemüse ist die Paprika, die enthält mehr Vitamin C als Zitronen. Kohl hat mehr Vitamin C als Orangen. Es lohnt sich also, seinen Gemüsekonsum zu erhöhen. Man nimmt oftmals mehr Vitamine und Mineralstoffe zu sich als mit Obst – vor allem nicht so viel Zucker. Wichtig ist, Gemüse schonend zuzubereiten, denn Vitamine sind sehr hitzeempfindlich. Allgemein sollte man täglich möglichst bunt essen – also alle Sorten Obst und Gemüse in einer guten Mischung kombinieren, dann braucht man sich um seine Nährstoffversorgung keine Gedanken zu machen und die Erkältung bleibt außen vor.
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