Wer kennt ein schnelles veganes Dessert? | EAT SMARTER
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Wer kennt ein schnelles veganes Dessert?

Ich brauche für mein Menü noch ein schnelles Dessert, für das ich nicht stundenlang in der Küche stehen muss. Habt ihr eine Idee?

Themen: veganDessertVegetarierkochenZubereitungRezeptNachtischBeerenSojacreme

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Versuche es mit diesem Rezept für Beerensuppe. Es reicht für vier Personen. Du nimmt 500 Gramm gemischte Tiefkühlbeeren (oder wenn vorhanden frische). Die kochst du mit zwei gehackten Stängeln Zitronengras, dem Mark einer Vanilleschot sowie den Resten der Schote und 100 Gramm braunem Zucker auf, bis sich der Zucker gelöst hat. Das Ganze streichst du durch ein Sieb. Dann rührst du 250 ml Sojacreme unter. Auskühlen lassen und mit etwas Zitronenmelisse vor dem Servieren dekorieren. Das Rezept kannst du auch mit anderem Obst machen. Einfach ausprobieren.
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