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Wer kennt einen orientalischen Nachtisch mit Reis?

Ich suche noch einen Nachtisch mit Reis für mein orientalisches Menü. Kennt ihr ein Rezept?

Themen: NachtischRezeptDessertReisorientalischDattelnFeigen

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Dieser Nachtisch kommt aus der arabischen Küche: 200 g Reis mit 1 Teelöffel Zimt, 300 ml Traubensaft und 75 getrockneten Cranberrys ca. 25 Min. garen. Wenn der Reis weich ist, mischt du 125 g gewürfelte getrocknete Datteln und 125 g gewürfelte Mango unter. Dann röstest du 27 g Mandelblättchen in der Pfanne. Wenn sie abgekühlt sind, mischst du sie mit 300 g Sahnejoghurt, 2 TL Honig und 1 TL Zitronensaft. Vor dem Servieren bestreust du alles mit Granatapfelkernen. Die Menge reicht für etwa vier Portionen.
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