Wie backe ich was Süßes mit Kirschen? | EAT SMARTER
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Wie backe ich was Süßes mit Kirschen?

Kirschen sind mein Lieblingsobst. Wer weiß ein schnelles und süßes Rezept mit frischen Kirschen?

Themen: ClafoutisKirschenRezeptAuflaufSüßspeisekochenBacken

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Einfach und sehr lecker ist Clafoutis mit Kirschen. Das ist eine Art Auflauf aus Frankreich. Dafür musst du nur 100 Gramm Mehl, 90 Gramm Zucker, vier Eier, eine Prise Salz und einen Viertelliter Milch zu einem glatten Teig verrühren. Den lässt du etwa 20 Minuten in der Schüssel stehen. Die Kirschen (so etwa 750 Gramm) entsteinen. Den Teig mit den Kirschen in eine gefettete Form geben und bei 200 Grad etwa 35 Minuten backen. Mit Puderzucker bestäuben und sofort servieren. Lauwarm schmeckt der Auflauf am besten.
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Ich finde die Frage paradox. Frische Kirschen - Lieblingsobst. Deshalb müssen sie gekocht/gebacken werden? Es gibt Kirschen im Glas - die direkt verarbeitet werden können.
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