Wie bereite ich die Soße für einen Döner zu? | EAT SMARTER
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Wie bereite ich die Soße für einen Döner zu?

Einen Döner selbst zubereiten geht ja ganz einfach. Nur das mit der Soße klappt noch nicht. Kennt ihr ein Rezept für die Soße, das so ähnlich wie aus dem türkischen Imbiss schmeckt?

Themen: KebabDönerSoßeRezeptGrillfleischDip

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Als Grundlage brauchst du den türkischen Joghurt mit 10 Prozent Fett. Ich rühre ihn mit etwas Milch cremig. Dazu kommen 1 Prise Zucker, Salz, Pfeffer und zerdrückte Knoblauchzehen. Wenn dir eine Zehe zuviel ist, reibe nur die Schüssel für deine Zutaten mit dem Knoblauch aus. Am besten schmeckt die Sauce, wenn du etwas Minze fein hackst und unterrührst. Die echte türkische Minze bekommst du in fast jedem türkischen Lebensmittelladen. Die Soße schmeckt übrigens auch toll zu Grillfleisch.
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