Wie bereite ich Kohlrabi zu? | EAT SMARTER
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Wie bereite ich Kohlrabi zu?

Ich suche ein leckeres Rezept für Kohlrabi. Wisst ihr eines?

 

Themen: KohlrabiRezeptFrischkäseSchafskäseHackfleischZubereitung

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Füll doch mal den Kohlrabi. Das geht schnell und schmeckt super. Du schneidest oben einen Deckel ab, dann höhlst du den Kohlrabi vorsichtig bis auf einen Rand von ca. ½ cm aus. Das Innere kannst du unter die Füllung mischen. Den Kohlrabi und den Deckel garst du ca. 3 Min. in kochendem Salzwasser vor. Dann füllst du ihn entweder mit einer gut gewürzten Mischung aus Hackfleisch, Zwiebeln und Kräutern oder mit einer vegetarischen Füllung aus Sahne-Frischkäse oder Schafskäse, die du mit Kräutern sowie Salz und Pfeffer abschmeckst. Dann den Deckel aufsetzen und in eine gefettete Form mit einem fingerbreit Gemüsebrühe im Backofen bei 200 Grad ca. 30 Min. garen.
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