Wie bereite ich Kürbis zu? | EAT SMARTER
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Wie bereite ich Kürbis zu?

Wenn ich ein Kürbisrezept kochen will, wie bereite ich den Kürbis vor?

Themen: KürbisButternusskürbisHokkaidoZubereitungSchaleschälenRezept

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Bei großen Sorten wie Gelber Zentner oder Moschuskürbis erst einen Deckel abtrennen. Dann schabst du mit einem Löffel die Kerne und die fasereigen Teile aus. In dicke Scheiben schneiden. So kannst du den zerteilten Kürbis einfacher dünn schälen. Hokkaido-Kürbis muss nicht geschält werden und kann deshalb mit Schale zubereitet werden.
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