Wie bereite ich vegetarische Häppchen für eine Vorspeise zu? | EAT SMARTER
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Wie bereite ich vegetarische Häppchen für eine Vorspeise zu?

Ich brauche ein paar vegetarische Häppchen für meine vegetarischen Freunde, Kennt jemand ganz einfache Rezepte?

Themen: HäppchenVegetarierRezeptVorspeiseFingerfoodZubereitung

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Fülle die Blätter von Chicoree mit einer Creme aus Kräuterfrischkäse. Den kannst du selbst herstellen, indem du Sahnefrischkäse mit gehackten Kräutern (Schnittlauch, Petersilie und Dill) verrührst und mit Salz und Pfeffer abschmeckst. Mit der Creme kannst du auch halbierte Mini-Paprikaschoten in verschiedenen Farben füllen. Radicchio-Blätter kannst du mit einer Mischung aus Couscous, Rosinen und Pinienkernen füllen. Oder Blauschimmelkäse mit Apfelstückchen und gehackten Walnüssen in die Blätter füllen.
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