Wie bereitet man Löwenzahn zu? | EAT SMARTER
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Wie bereitet man Löwenzahn zu?

Angeblich kann man Unrkaut wie Löwenzahn essen. Kann ich die auf der Wiese gepflückten Blätter vom Löwenzahn einfach so unter den Salat mischen?

Themen: LöwenzahnVerwendungRezeptZubereitungWildkrautUnkraut

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Nicht nur die Blätter, auch die Blüten. Sie bilden auch eine hübsche Deko auf dem Salat. Im Frühling schmeckt er besonders aromatisch. Je älter die Blätter sind, umso mehr Bitterstoffe entstehen. Achte darauf, dass du den Löwenzahn nicht gerade an einer stark befahrenen Straße pflückst oder dort, wo oft Hunde Gassi geführt werden.
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