Wie ersetze ich Milchprodukte bei Laktose-Intoleranz? | EAT SMARTER
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Wie ersetze ich Milchprodukte bei Laktose-Intoleranz?

Wenn ich keine Milchprodukte mehr essen darf, wie kann ich einen Kalziummangel vermeiden? In welchen Lebensmitteln steckt so viel Kalzium wie in Käse oder Joghurt etc.?

Themen: KalziumCalciumErnährungMilchGrünkohlFischNüsse SesamMineralstoff

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Kaum zu glauben, aber in Grünkohl stecken pro 100 Gramm 210 Milligramm Kalzium, in Ölsardinen sogar 355 mg. Als Erwachsener benötigst du laut Deutscher Gesellschaft für Ernährung etwa 1000 mg. Auch Fisch, Feigen, Nüsse, Sesamsamen und Sojabohnen sind gute Kalziumquellen.
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